Lavtemperaturudvinding for at bevare aroma og delikat smag
Gennem langvarig ekstraktion ved lav temperatur fanger dette udstyr essensen af kaffe og minimerer bitterhed. Det er en central enhed i fremstillingen af premium frysetørret kaffekoncentrat.
Nøglefunktioner:
Præcis temperaturkontrol, der understøtter konstant udsugning ved 4–10°C
Automatisk styring af tid og flowhastighed
Fødevaregodkendt struktur i rustfrit stål for nem rengøring
Skiftbar mellem små-batch og kontinuerlig ekstraktion
Ansøgningsscenarier:
Produktion af specialkoldbrygget instant kaffe
Forbehandling til multi-flavor koncentrater
Udvikling af meget opløselige smagsvæsker
emmy@jsblk.com