Hurtig lavtemperaturkøling for at sikre cellestrukturens integritet
-35 ℃ kold luftcirkulationssystem, centertemperaturen for frugt og grøntsager kan reduceres til ≤-18 ℃ inden for 30 minutter, hvilket lægger et godt grundlag for den efterfølgende vakuumsublimeringsproces.
Brugsscenarie:
Velegnet til udskæringer af store mængder frugt og grøntsager såsom mango og kiwi, eller frossen fastfood.
emmy@jsblk.com