Funktionel introduktion:
Under tørre- og knusningsprocessen fyldes nitrogen eller argon kontinuerligt for at kontrollere iltindholdet ≤ 0,5% for at forhindre oxidation og inaktivering af aromakomponenter.
Ansøgningsscenarier:
Beskyttelse af hele forarbejdningsprocessen af varmefølsomme krydderier og æteriske oliepulvere
Antioxidationsbehandling af eksport-grade eller medicinske aromaprodukter
emmy@jsblk.com