Funktionel introduktion:
Sublimationsdehydrering i et vakuummiljø, der effektivt bevarer aktiviteten af proteiner og små molekyler, uden at tilsætte konserveringsmidler.
Ansøgningsscenarie:
Terminaltørring af akvatisk funktionelt frysetørret foder (såsom fiskepeptid frysetørret pulver, tiltrækkende granulat)
Nøglelink til at bevare aromaen af fiskepasta og enzymatiske aktive ingredienser
emmy@jsblk.com