Hjælpearomasystem til at forbedre smagen af mejeriprodukter under rekonstituering
Bruges til at genvinde aromatiske faktorer såsom røgelsekomponenter og flygtige fedtsyrer under emulsionsbehandlingsstadiet, som kan genkombineres med frysetørret mælkepulver for at forbedre smagen af brygning eller rekonstituering.
Kernefunktioner:
Lavtemperatur-kortdistancedestillation for at beskytte smagsstoffer
Kan adskille flere typer aromakomponenter såsom røgelse/fermenteringsaroma/brændt aroma
Understøtter opbevaring i form af aromaolie eller aromapulver
Samarbejde med mikroindkapslingsmaskinen for at opnå stabil aromafrigivelse
Brug scenarier:
Optimering af mælkepulverbrygningsoplevelse
Aromaforbedring i funktionel udvikling af mejeriprodukter
Madsmag råvareekstraktionsmodul
emmy@jsblk.com