Hurtigfryseanordning til mejeriprodukter (-40°c tunnelfryser)

Danner hurtigt et 1-2 mm tyndt islag for at sikre ensartet tørring
Fryser hurtigt emulsionen til et tyndt lag eller granulær form gennem en kontinuerlig tunnel, hvilket hjælper med at opnå ensartet sublimering, forkorte tørretiden og opretholde stabiliteten af materialestrukturen under frysetørringsprocessen.

Kernefunktioner:
Hurtig frysehastighed, stabil produktkrystalstruktur
Justerbar frysetykkelse og tilstand
Automatisk fodring og udledning, høj produktionslinjeeffektivitet
Specielt velegnet til materialer med højt vandindhold som valle og fermenterede emulsioner

Ansøgningsscenarier:
Frysetørret yoghurt/mælk frysestøbning
Forfrysning og krystallisation af fløde med højt fedtindhold
Mikroindkapsling af proteindrikke efter forfrysning